2. Yogur con grasa
La grasa no es el enemigo tal como la han pintado. El azúcar parece ser un conductor mucho mayor de la obesidad que la grasa dietética. El yogur es un gran ejemplo. Parece natural gravitar hacia el yogur bajo en grasa cuando estás a dieta, pero de hecho es una comida chatarra disfrazada. Los fabricantes le agregan mucha azúcar al yogur bajo en grasa para reemplazar la grasa.
Por otro lado, los estudios muestran que el yogur con grasa se asocia con un riesgo reducido de obesidad y diabetes tipo 2 con el tiempo. Y algunas marcas de yogur contienen bacterias probióticas que favorecen la salud intestinal y protegen contra la inflamación y la resistencia a la leptina, uno de los principales impulsores hormonales de la obesidad. Elije el yogur con grasa con cultivos vivos y activos para aprovechar al máximo esta comida saludable.