1. Papas hervidas
Muchas personas evitan las papas debido a su alto contenido de carbohidratos, pero esto no es necesario. Las papas son muy nutritivas siempre y cuando no estén fritas. Más que eso, las papas contienen un almidón resistente que actúa como fibra soluble en el sistema digestivo. Esto te ayuda a sentirte lleno con menos calorías.
Las investigaciones demuestran que cocinar y luego enfriar las papas aumenta el nivel de almidón resistente. Calentarlos y enfriarlos repetidamente eleva aún más ese nivel. Así que las papas no solo son deliciosas y nutritivas, sino que también lo son más cuando las comes de recalentado.